ΥΛΙΚΑ
1 κιλό πατάτες
1 μπουκάλι μπύρα
1 ρολό κοτόπουλο
αλάτι
πιπέρι
2 λεμόνια στιμμένα
2 κόκκινες πιπεριές σε κυβάκια
τυρί ρεγκάτο σε κύβους
λίγο μπούκοβο (προσοχή με ρέγουλα καίει)
ένα κύβο λαχανικών
ένα κύβο ζωμό κοτόπουλο
ΚΑΙ ΤΩΡΑ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ.
Το ρολό κοτόπουλο το βρίσκουμε έτοιμο απο χασάπη για
να το μαγειρέψουμε
Βάζουμε το ρολό στα ταψί, κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες και τις βαζουμε μέσα και αυτές.
Ρίχνουμε την πιπεριά πάνω απο τις πατάτες, μαζί με αλάτι και πίπερι, τη ρίγανη, το μπούκοβο και τους κύβους απο το τυρί.
Περιχύνουμε το ζωμό απο τα λεμόνια, ρίχνουμε τους κύβους λαχανικών και κοτόπουλου, την μπύρα και ένα ποτήρι νερό.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 1 1/2 ώρα γυρίζοντας συχνά το κοτόπουλο αλλά χωρίς να το τρυπήσουμε για να μην βγει έξω το τυρί
1 κιλό πατάτες
1 μπουκάλι μπύρα
1 ρολό κοτόπουλο
αλάτι
πιπέρι
2 λεμόνια στιμμένα
2 κόκκινες πιπεριές σε κυβάκια
τυρί ρεγκάτο σε κύβους
λίγο μπούκοβο (προσοχή με ρέγουλα καίει)
ένα κύβο λαχανικών
ένα κύβο ζωμό κοτόπουλο
ΚΑΙ ΤΩΡΑ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ.
Το ρολό κοτόπουλο το βρίσκουμε έτοιμο απο χασάπη για
να το μαγειρέψουμε
Βάζουμε το ρολό στα ταψί, κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες και τις βαζουμε μέσα και αυτές.
Ρίχνουμε την πιπεριά πάνω απο τις πατάτες, μαζί με αλάτι και πίπερι, τη ρίγανη, το μπούκοβο και τους κύβους απο το τυρί.
Περιχύνουμε το ζωμό απο τα λεμόνια, ρίχνουμε τους κύβους λαχανικών και κοτόπουλου, την μπύρα και ένα ποτήρι νερό.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 1 1/2 ώρα γυρίζοντας συχνά το κοτόπουλο αλλά χωρίς να το τρυπήσουμε για να μην βγει έξω το τυρί