ΥΛΙΚΑ
125 γρ. αλεύρι
250 γρ. γάλα
1 κρόκος αυγού
2 αυγά ολόκληρα
25 γρ. λιωμένο βούτυρο"
ΚΑΙ ΤΩΡΑ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ
1. Φτιάχνουμε ένα βουναλάκι με το αλεύρι.
2. Φτιάχνουμε στο κέντρο ένα βαθούλωμα, βάζουμε τα αβγά και ανακατεύουμε καλά.
3. Προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα ανακατεύοντας και στο τέλος προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο.
4. Αφήνουμε το χυλό για 60 λεπτά να σταθεί.